Animal Ice Cream Truck es un juego casual que simula una heladería en la que eres el encargado y el propietario. El juego es una interfaz divertida y sencilla de tocar y deslizar; debes deslizar el cono de helado sobre la mesa y elegir los ingredientes del helado según la solicitud del cliente. La dificultad y los niveles se deben a la dinámica de la gestión del tiempo, y esto significa que los pedidos de helado se vuelven cada vez más difíciles en un corto período de tiempo. Hay un bucle de juego paralelo en el que los clientes te dan monedas del juego. Usas estos recursos y diamantes para comprar mejor equipo y nuevos ingredientes como una tarta de fresa, una máquina de batidos y otras mejoras, como actualizar tu equipo de helados. También puedes administrar los recursos del juego para personalizar tu camión de helados y hacerlo cada vez más atractivo para tener aún más clientes. A todos ellos les gustaría un helado de tarta de fresa.